静岡県静岡市葵区新間＋摩利支(まりし)　手摘み

chagamaの「静岡県静岡市葵区新間＋摩利支(まりし)　手摘み」は、最後の一滴まで楽しんでいただきたいお茶。

育成者の死去によりしばらく生産が途絶えていた「摩利支」というお茶は、その希少性から「幻のお茶」と呼ばれています。
2013年に生産が再開しましたが、茶樹も若く摘採量は非常に少ないため、大変貴重なお茶です。

「静岡県静岡市葵区新間＋摩利支(まりし)　手摘み」はこの幻のお茶である「摩利支」を丁寧に手摘みしたお茶。
柔らかく若い芽に繊細な火入れをおこなっているため、みずみずしい茶葉の味わいを最大限引き出すことができています。

「静岡県静岡市葵区新間＋摩利支(まりし)　手摘み」の一番の醍醐味は、茶葉の生き生きとした力強さを感じられるような、雑味のない旨味です。
これだけ濃厚な旨味を感じるのにしつこすぎないのは、ひとえに雑味がないことと、すっきりとした渋味が助けになっているため。
飲み込んだあとも口の中にじんわりと残り、舌をずっと楽しませてくれるのです。

まごうことなき極上の味、飲みごたえのある後味。
これほど甘露という言葉が似合うお茶もなかなかありません。
急須で淹れる際はぜひ、最後の一滴まで出し切ってください。
その一滴にも旨味がぎゅっと詰まっているのです。

大切な方への贈り物に、ご自分へのご褒美に、ちょっと特別なひとときをお約束いたします。
chagamaのラインナップの中でもトップクラスに贅沢な味わいの「静岡県静岡市葵区新間＋摩利支(まりし)　手摘み」。
ぜひ一度お試しください。

産地：静岡県静岡市葵区新間

生産者：ネクト

品種：摩利支(まりし)
 

静岡市の街中から山中に向かって車で30分の場所に新間はあります。
新間は藁科川流域で、「本山(ほんやま)」と呼ばれる産地の一角。
藁科川は全国でもトップクラスの水質を誇ります。
水捌けが良い山の急斜面、朝晩の大きな寒暖差、そして川霧、美味しいお茶ができる条件が揃っているのがこの新間です。

生産者


全国茶品評会の最高賞である農林水産大臣賞を受賞した、素晴らしい生産者の集まり「ネクト」。
chagamaの製茶工場であるマルモ森商店では、何十年もの間「ネクト」のお茶を仕上げており、そのお茶の特性を知り尽くしています。
一番の特徴は独特な鮮度ある香り。
社内では「ネクト香」と呼ばれ、その香りは同じ本山地区の産地でもネクト以外には出ない香りなのです。
その香りを最大限に引き出すための優しい火入れは、マルモ森商店が何十年も培ってきた技術です。


品種

「摩利支」は静岡県静岡市葵区水見色の山森理佐雄氏、美好氏の親子により育成されました。
「やえほ」の自然交雑実生の中から選抜、育成された品種です。
艶のある濃緑の色沢、高い香気、濃厚な旨味が特徴の極早生品種です。