深蒸し　静岡県牧之原市坂口＋めいりょく

chagamaの「深蒸し　静岡県牧之原市坂口＋めいりょく」は、ちょっぴりビターな深蒸しのお茶。

深蒸しのお茶の特徴といえば、しっかりとしたコク、尚且つまろやかな口当たり。
そして熱湯で淹れても苦渋味が強く出すぎないこと。
さっと淹れたいとき、水出しで楽しみたいときにも濃い味と水色がお楽しみいただけます。

「深蒸し　静岡県牧之原市坂口＋めいりょく」の魅力は、深蒸し茶でありながら、マイルドさに加えてちょっぴり渋味が感じられるところです。
とろりとした飲み口ですが、しつこさはまったくありません。
舌に乗せた瞬間に感じる旨味のあとにじんわりと広がる渋味が、飲み込んだあとの口の中をさっぱりさせてくれるのです。

濃厚な旨味に押し負けない渋味があるおかげで、甘いお菓子やお食事にも合わせやすいお茶となっています。
低温でじっくり抽出すれば、より旨味が引き立ち、充足感のある一杯に。
二煎目、三煎目まで濃いお味なので、大きめのお湯呑みでたっぷり飲むことができます。

味はもちろんのこと、水色にもぜひ注目してみてください。
chagamaの「試験茶碗」のような白い磁器に淹れれば、より鮮明にうっとりするようなエメラルドグリーンの水色をお楽しみいただけます。

優しいだけじゃない、ほんの少しビターな深蒸しのお茶。
日常にちょっとした刺激がほしい方にオススメです。

産地：静岡県牧之原市坂口

生産者：さかぐち

品種：めいりょく

牧之原台地は島田市、牧之原市、菊川市にまたがる、日本一の広さを誇る茶産地です。
産地としての歴史は意外と新しく、明治初期から始まります。
不毛の台地と呼ばれた牧之原台地を日本一の茶産地へと開墾したのは、ラストサムライ。
徳川幕府最後の将軍、徳川慶喜公に仕えた武士達が刀を捨て鍬へ持ち替えて、日本一の礎を築きました。
坂口は、その「牧之原台地」の一角にあります。
富士山静岡空港も、この坂口にあります。

品種

「めいりょく」は、クセがない素直な品種です。
日本茶の品種の横綱「やぶきた」に内質は似ており、清涼感のある爽やかな香り、そしてスッキリとした飲み口を楽しむことができます。
香りや味に強い個性を持つばかりが品種の良さではありません。
「めいりょく」は樹勢が極めて強く芽数が多いため、多収です。
さらに病気にも強いと、生産者にとってとてもありがたい品種なのです。
力強く、健康で、素直。
良い品種です。