焙じ茶 ★
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商品特徴
chagamaの「焙じ茶 ★」は、ガッツリと炒られたパンチのある焙じ茶。
焙じ加減は「深炒り」。
葉肉が厚く大柄な原料でなければ高温の炎に耐えることができず、細かく崩れてしまいます。
原料がガッチリしているほど炎に耐えることができ、強火の中でじっくりと焙煎をすることが可能です。
炎の中、ムラ無く芯まで満遍なく炒られた「焙じ茶 ★」は熱湯でも、そして水でも簡単に淹れることができます。
夏は水出しですっきりとした香ばしさを、冬は熱湯でパンチのある香ばしさをお楽しみください。
焙じ茶とは?
日本茶には色々な種類があります。
畑の違い、製造方法の違い、仕上げ途中で分類されるお茶など様々です。
「焙じ茶」とは、煎茶、番茶、棒茶などを強い火で炒り、香ばしさを引き出したお茶。
炒ることにより、茶葉に含まれているカフェインが昇華(個体から気体に変化)し、カフェインが少ないお茶として知られています。
苦味や渋味が少なくスッキリとした口当たりのため、食事中の飲み物としても、和菓子や洋菓子とも合います。
時と場合を選ばず手軽に飲めるお茶です。
![焙じ茶★50g](http://chagama.ochanet.com/cdn/shop/products/100g_-min_b2ebb585-c722-429a-a77a-6ef9fd5ba8e1.jpg?v=1649060212&width=1445)
![焙じ茶★25g](http://chagama.ochanet.com/cdn/shop/products/25g-min_11f97a6b-cd8e-4e56-98f4-ea8e557181b1.jpg?v=1649060212&width=1445)
![焙じ茶★茶葉](http://chagama.ochanet.com/cdn/shop/products/min_0c7a82e3-8dc4-4363-ad9a-f4a7183fb8f4.jpg?v=1649060212&width=1445)
![焙じ茶★水色](http://chagama.ochanet.com/cdn/shop/products/min_fb4d612c-15cd-4a91-b23f-1860438768dc.jpg?v=1649060212&width=1445)
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