静岡県掛川市＋深蒸し茶

chagamaの「静岡県掛川市＋深蒸し茶」は、オールラウンダーなお茶。

静岡県だけでなく、全国の茶産地で深蒸し茶は生産されておりますが、深蒸し茶といえば掛川と言われるほどの全国的知名度を誇っております。

お茶の健康効果に関してメディアで取り上げられることも多く、実際、緑茶に含まれるカテキンという成分に抗がん作用があるとして注目されています。
掛川市は全国的にみてもがん患者の少ない市であり、掛川市の深蒸し茶の知名度が高いことにはこのような背景も関係しているのでしょう。

しかし、掛川市の深蒸し茶の魅力は健康効果だけではありません。
掛川市は日照時間が長いため、茶葉が肉厚に育ちます。
肉厚な茶葉は渋味が強くなる傾向にありますが、深蒸しで製造することによりまろやかな味に変化。
肉厚な茶葉は長い蒸し時間に十分に耐えることができるので、掛川市は深蒸し茶に適した産地といえます。

chagamaの「静岡県掛川市＋深蒸し茶」は、舌に残りすぎないちょうど良い渋味と、飲みやすいマイルドさをお楽しみいただけます。
ほっとする味はお食事にも、甘いお菓子にもよく合います。
また、熱湯で淹れても渋味がまさらず、二煎目、三煎目まで薄まらない火入れの香ばしさを感じることができます。

朝の一杯に、お食事のお供に、おやつの時間に。
時と場所を選ばず、どのような場面でもおいしく召し上がることができる。
様々なシチュエーションに適応する、まさにオールラウンダーなお茶です。

産地：静岡県掛川市

品種：やぶきた

静岡県の西部に位置する掛川市。
掛川市はなだらかな傾斜地が多く、温暖な気候と適度な雨量がある自然環境は、茶の生産に非常に適しております。
1572年、永住寺改築の際に檀徒数名が京都方面から茶の種子を持ち帰り、播いたのが始まりと伝えられ、長い歴史も兼ね備えているのが掛川市です。