玄米茶
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商品特徴
chagamaの「玄米茶」は、贅沢に一番茶のみ使用。
玄米茶はどちらかというと手頃なお茶と分類とされているので、安い番茶や二番茶が使用されていることが殆どです。
しかし、敢えてしっかりした一番茶を原料とすることで、玄米茶は驚くほど美味しくなります。
玄米は、炒っているので香りが強いです。
番茶を使用してはその香りに負けてしまい、緑茶の存在感が薄くなり、玄米の香りと味しかしないのです。
力強い一番茶を使用すると、玄米に負けない香りと味で互いに絡み合い、最高のマリアージュとなります。
玄米茶とは?
日本茶には色々な種類があります。
畑の違い、製造方法の違い、仕上げ途中で分類されるお茶など様々です。
「玄米茶」とは、玄米を合組(ごうぐみ)したお茶。
玄米茶の由来は、戦前の茶商が鏡開きの時にできる屑餅を勿体ないと思い、炒ってお茶に混ぜたのが始まりとされています。
現在では、水に浸してから蒸し、そして狐色になるまで炒った玄米が使用されます。
他には無いchagamaならではの「玄米茶」をお飲みください。
![玄米茶100g](http://chagama.ochanet.com/cdn/shop/products/100g_-min_85210faa-daba-4ca0-91ab-d459535f1565.jpg?v=1649052894&width=1445)
![玄米茶50g](http://chagama.ochanet.com/cdn/shop/products/50g-min_4652d27a-8f2b-47ab-941f-ac7600e132e3.jpg?v=1649052894&width=1445)
![玄米茶茶葉](http://chagama.ochanet.com/cdn/shop/products/min_97731ef2-dd4c-49ae-bcaf-28874c7f6bd8.jpg?v=1649052895&width=1445)
![玄米茶水色](http://chagama.ochanet.com/cdn/shop/products/min_904080b7-9f28-49b2-b2ec-0d914d31fd42.jpg?v=1649052895&width=1445)
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