茶飴 緑茶

chagamaの「茶飴」は特別な茶飴。
砂糖を一切使用しておりません。
砂糖の代わりに使用しているのは、甘茶(あまちゃ)。
ユキノシタ科アジサイ属の落葉樹で、甘茶とはいいますがお茶ではありません。
若い葉を蒸して揉み、乾燥させることで甘味を発します。
砂糖の400〜800倍の甘さといわれ、ローカロリーのため糖尿病患者の方にも利用されています。
chagamaの「茶飴」に使用されている甘茶は、岩手県九戸郡で無農薬栽培されたもの。
手揉み乾燥で丁寧に作られた甘茶を、粉末状にして練り込みました。

甘茶と共に練り込んでいるお茶は「粉末緑茶」。
「粉末緑茶」の大きな利点は、お湯に溶けない効能成分をまるごと摂取できること。
茶葉にはお湯に溶けない成分が、実は7割もあるのです。
その代表的な成分は、ビタミンAの元となるβカロテン、ビタミンE、食物繊維など。
緑茶に含まれるこれらの効能成分をまるごと摂取するには、「粉末緑茶」が一番お手軽です。
chagamaの「粉末緑茶」はそれだけでなく、やはり美味しさ。
粉末状にしてしまうと薄くなりがちな緑茶らしさを、chagamaは「粉末緑茶」用の原料を幾重にも合組(ブレンド)することによって滋味に厚みをもたせ、しっかりとした濃さとコクをそなえています。

この「茶飴」、深夜に頑張るドライバーや受験生の眠気覚ましに健康的な飴を届けたい、そんな店主の思いから作られました。
その結果砂糖不使用となり、飴なのになかなか溶けません。
一粒でたっぷり10分は楽しめます。
しっかり渋味が効いた大人の味です。
運転中、勉強中、会議中、禁煙中、ダイエット中、そして健康志向の方に舐めてもらいたい「茶飴」です。